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  • 中餐烹调设备有什么类型和特点

    中餐烹调设备有什么类型和特点

    由于需要的火候、烹饪技法不同,各种菜对炉灶和锅具的要求也是有差别。近些年来,厨具行业根据烹饪发展的需要研究制作了许多新的厨房专用设备。1、炉灶:炉...
    发布日期:2021-02-18
  • 商用电磁炉的电加热技术的分类和原理有哪些

    商用电磁炉的电加热技术的分类和原理有哪些

    1、电热管加热电热管现在已经被广泛应用在蒸饭柜、热水器等厨房设备中。电热管是在金属管两端电极接人电阻丝,周周围空隙部分紧密填充具有耐热性、导热性和...
    发布日期:2021-02-01
  • 用厨房设计如何充分利用空间

    用厨房设计如何充分利用空间

    无论是大饭店还是小餐馆,都要巧妙地利用厨房面积和空间。结构面积有限的小厨房要尽缩设备间隙,合并通道,截弯取直。有些设备实在摆不下,就只有采取借用空...
    发布日期:2021-01-25
  • 如何确定商业厨房各工作中间位置

    如何确定商业厨房各工作中间位置

    要想明确各工作中间的位置先要明确各种各样作用地区与饭店的位置,大的区域规划后再明确各工作中间的位置。为提升工作效能和降低运作成本费,在厨房内明确各工...
    发布日期:2021-01-11
  • 厨房部位挑选的必要性

    厨房部位挑选的必要性

    (1)节省成本,提升工作效能拉进间距,联络、融洽、管理方法、运输都便捷,能够 提升工作效能。有一家酒店餐厅,厨房建在酒店餐厅的一角,与的包厢有近五十...
    发布日期:2020-12-21
  • 要想设计方案好一个厨房必须遵照以下几点

    要想设计方案好一个厨房必须遵照以下几点

    要想设计方案好一个厨房必须遵照以下几点:一、厨房总面积有效适度一般来说,一个灶具供货10-12个餐位,伴随着高效率的提升,许多餐饮店保证了一个灶具可供货1...
    发布日期:2020-12-14
  • 商业厨房工程项目要怎样设计

    商业厨房工程项目要怎样设计

    先是在建或更新改造厨房时,片面强调设计设计效果图齐整、买机器设备看试品光重表面,結果买来的机器设备板过薄、质过轻,操作台一用就晃,灶具一烧就臌,...
    发布日期:2020-12-07
  • 不锈钢厨房机器设备的设计大多数以简洁主导

    不锈钢厨房机器设备的设计大多数以简洁主导

    设计简洁厨房与厨房机器设备应用特别注意的事宜:为了更好地避免 硬实材料的阳台储物柜、壁柜由于开闭而传出噪声,厨房橱柜在这种地区会安裝消声条,享有到恬...
    发布日期:2020-12-01
  • 厨房设备以什么为流行?

    厨房设备以什么为流行?

    厨房用品的配件有不锈钢水槽、水龙头、燃气灶、抽烟机、水槽洗碗机、垃圾箱、炉拼台这些,能够 自身选购或请设计方案工作人员委托选购以作全盘考虑。清洗消毒...
    发布日期:2020-11-23
  • 大中型中央大厨房有什么优点呢?

    大中型中央大厨房有什么优点呢?

    我如今就把中央大厨房这类大中型餐厅厨房实际优势告之诸位:1、采购、减少拿货成本费,另外能够 更为非常容易把控拿货来源于的高品质性,确保原料的安全性...
    发布日期:2020-11-16
  • 应用不锈钢厨具必须防止什么错误观念呢?

    应用不锈钢厨具必须防止什么错误观念呢?

    不锈钢厨具能够 具有环境保护的功效,要防止不锈钢生锈,除开选购质量不错的商品,本身应用维护保养也很重要。最先,要尽量减少在不锈钢板表面造成刮痕,由于...
    发布日期:2020-11-09
  • 厨房工程设计原则有什么?

    厨房工程设计原则有什么?

    厨房工程设计原则有什么?厨具工程的设计原则有下列四个:一、环境卫生:其本身应当具备抵御污染的能力,可以避免 臭虫、小蚂蚁等对食品类的污染,确保厨...
    发布日期:2020-11-03
  • 如何提高厨房安全防范意识?

    如何提高厨房安全防范意识?

    商用厨房设备厂家酒店餐厅厨房的火灾不良影响:1、燃料多:厨房是应用用火开展工作的场地,全部的燃料一般有压缩天然气、液化气、天然气、炭等,若实际操作不...
    发布日期:2020-10-27
  • 第一次开餐厅要留意什么难题呢?

    第一次开餐厅要留意什么难题呢?

    锁住消費人群,算好账,选中餐厅的部位之后,也要综合性考虑店铺餐厅周边商业圈的部位,附近的交通情况。能够 根据每日下午、夜里为时间范围,“蹲点”统计分...
    发布日期:2020-10-27
  • 商用厨房上下水设施设计要遵照什么标准?

    商用厨房上下水设施设计要遵照什么标准?

    商用厨房上下水设施设计要遵照下列具体指导标准:1、技术性对接????商用厨房在建与更新改造的工程项目必须搞好技术性对接工作中。商用厨房上下水总流量、点...
    发布日期:2020-10-22
  • 当今商用电磁炉的优点有哪些?

    当今商用电磁炉的优点有哪些?

    下边有我告知大伙儿商用电磁炉有什么优势:1、环保节能:电磁感应热效在98%之上,汽柴油、天然气的热效在20%-45%高效率:加热速度更快,温度可控性!人们发展.....
    发布日期:2020-10-19
  • 餐厅厨房商用电子器件设备的发展之途

    餐厅厨房商用电子器件设备的发展之途

    依据在我国的厨房设备的现况,融合烹制的发展发展趋势以及对设备的发展规定,将来在我国的厨房设备整体发展方位是要创建详细统一的一系列厨房设备的技术专业规...
    发布日期:2020-10-15
  • 怎样购买中式餐饮店厨房设备呢?

    怎样购买中式餐饮店厨房设备呢?

    油烟净化设备系列危害连锁加盟餐饮店的运营,很多人并不了解厨房应当购置什么机器设备,粤有我给大伙儿分类整理一份中式餐饮店厨房设备要求明细,详尽以下:厨...
    发布日期:2020-10-12
  • 厨房设备朝着多样化方向发展

    厨房设备朝着多样化方向发展

    厨房设备法格悬臂式组合炉朝着多样化方向发展在对厨房设备的开发设计全过程中,大家选用了优秀技术性,为厨房设备提升了很多不一样的作用,另外也在不断更...
    发布日期:2020-09-28
  • 不锈钢厨房机器设备应当如何保养?

    不锈钢厨房机器设备应当如何保养?

    那麼,要如何去维护保养不锈钢厨房机器设备呢?酒店厨房设备公司台面的清理和维护保养关键,一般清理以湿抹布就可以,若有黑斑能用厨房油污清洁液清理,若为磨砂...
    发布日期:2020-09-25
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