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四门保洁柜燃气蒸饭车根据指定

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四门保洁柜燃气蒸饭车根据指定

发布日期:2019-05-08 作者: 点击:

  一,炉子:商用厨房设备炉具的维护保养计划和措施

  关闭所有气阀。排气罩。只有长灯值班,炉灯在不使用时关闭。主风扇使用合理。厨房设备最后一个离开工作岗位的人,有意识地检查所有电器是否关闭,减少浪费;

  二,蒸汽柜:

  合理安排工作程序,尽可能蒸煮待预热的餐具;

  三,新鲜冰柜:

  尽量减少开关数量,并及时关闭以确保温度。冰箱应定期解冻,以降低功耗,延长使用寿命;

  四,解冻:面食机

  洗净蔬菜,冷冻,不要长时间运行。冬季冷冻食品可以提前取出并在没有水的情况下冷冻。如果需要冲洗,不要使用大水;

  五,厨余垃圾:

  尝试分类,使用两次,不要扔掉。减少一次性用品的消耗,盖上盖子,尽可能少地使用保鲜膜;

  六,用油:

  四门保洁柜燃气蒸饭车根据指定的用量使用,不要挠痒痒。清洁油和废油分开使用,清洁油炸餐具,用过的油加工其他东西;

  七,小菜:矮仔炉

  正确更换刀具,减少浪费。应经常检查绿色蔬菜,确保它们不腐烂和变质;

  八,调料:

  使用调味料时,使用多少,不要随意提起。不要丢弃偶尔使用;

  9.食品和原料:

  食品或原料,在保修期内注意使用,避免浪费,并在发现保质期后不久,通知商店经理检查库存,减少损失;

  十,洗手间:

  洗碗时严禁打开水龙头,浪费洗涤剂,洗碗;

  十一,收藏:

  关闭时不要浪费,尝试回收再转售;

  12.操作设备:

  平时注意日常设备的清洁保养,珍惜操作设备,轻轻操作,定期保养,延长使用寿命;

  十三,常用厨具:

  常用的小工具(油壶,削皮器,刀等)负责省钱,保证安全,减少损失。


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